Croquetes de Alheira e Maçã

   No jantar do meu aniversário fiz algumas novas experiências na cozinha, vou partilhar a receita de uma das que achei que correu muito bem, toda a gente gostou e não sobrou nada.

Ingredientes: 

  • 1 Alheira de Mirandela
  • 1 Maçã verde 
  • 1 Colher de sopa de salsa
  • 1 Ovo XL
  • 1 Chávena de pão ralado
Modo de Preparação:
- No processador passe a alheira sem a pele e depois coloque a pasta numa taça.
- Rale uma maçã verde e escorra bem todo o liquido, regue com umas gotas de limão para não oxidar.
- Junte a maçã ao preparado da alheira e de seguida junte a salsa picada e misture tudo à mão.
- Numa taça ou num prato coloque o ovo batido e noutro o pão ralado.
- Faça bolinhas da massa tipo almôndegas, passe no ovo e no pão duas vezes.
- Frite em óleo bem quente, 3/4 de cada vez, não mais que isso para não baixar a temperatura do óleo.  
Na imagem está representada o dobro da receita.

Delicioso, agridoce e faz sucesso à mesa.
Miss Margot

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1 comentários

  1. Olá Margot,

    Está com uma face ótimaaaa! Como parece ser bem fácil de fazer, vou arriscar tentar fazer =) Adoro as suas dicas!
    Muito obrigada por sempre visitar o Pathy e os Livros, estarei sempre aqui também.

    Att.,

    Pathy
    http://pathyeoslivros.blogspot.com.br/

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