Sopa de Meloa

   Desta vez experimentei fazer uma nova sopa fria, depois de ter experimentado a de pepino e ter adorado, decidi fazer uma nova receita e desta feita Sopa de Meloa, além disso incuti na minha irmã esse gosto, ela nunca tinha provado sopa fria e ficou fã.


Ingredientes: (dose individual)
  • 1 Meloa
  • 1 Iogurte grego
  • Manjericão
  • Gengibre
  • Bacon ou Presunto
  • Sal, pimenta, água q.b.
Modo de Preparação:
- Num liquidificador coloque a polpa de uma meloa cortada em pedaços, junte um iogurte grego, umas folhas de manjericão, 1 colher de sobremesa de gengibre em pó ou umas lascas de gengibre fresco, duas colheres de sopa de água, tempere com sal e pimenta.
- Numa frigideira frite umas tiras de bacon ou coloque lascas de presunto por cima da sopa.
- Pode servir com uns cubos de gelo.



É uma tentação, tem um travo doce e no verão é uma delicia.
Miss Margot

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1 comentários

  1. Sinceramente nunca experimentei sopa fria, mais essa está de fazer inveja.

    Realmente deve ser uma tentação; :)

    Vou experimentar.

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