Bolo de iogurte de morango


    Este é daqueles bolos que têm sempre sucesso cá em casa, já o faço há muito tempo e gosto de fazer com iogurtes naturais ou de aromas, o meu preferido é o de aroma a morango.
    Como sou uma pessoa apressada e um bocadinho impaciente, tirei o bolo imediatamente do forno, em vez de o deixar arrefecer e ele abateu um pouco no meio, quem nunca teve pequenos incidentes destes? Mas o sabor estava divino!
    Esta não é a receita que costumo seguir, porque como queria gastar iogurtes, procurei uma que fosse adaptada à quantidade de 2 iogurtes, foi a primeira vez que a fiz.


2 iogurtes / 5 ovos / Açúcar / Farinha / Óleo alimentar 
Fermento em pó / Essência de baunilha / Manteiga

Modo de Preparação:
 - Bati as claras em castelo para tornar o bolo mais fofo, mas pode juntar os ovos inteiros;
- Numa taça bata os ovos, os iogurtes e 4 medidas de iogurte de açúcar; 
- Junte 4 medidas de farinha, 1 c. de chá de fermento em pó e de essência de baunilha, 1 medida de iogurte de óleo e mexa tudo até obter uma massa homogénea;
- Junte as claras em castelo e envolva com cuidado e paciência, até estar envolvida na massa;
- Coloque numa forma previamente untada com manteiga e farinha e leve ao forno previamente aquecido nos 170º por 35 a 40 minutos, fazendo o teste do palito. 

Receita tirada de SaborIntenso.com 


Arrisque na cozinha e delicie-se! =)

Share:

2 comentários

Querido/a dê-me a sua opinião, ela é importante.