Bolo de Limão (Sem Culpa)


    Quase tive para não partilhar esta receita, porque o bolo é demasiado simples e não decorei com nada, shame on me. Mas fiz este bolo com as calorias contadas e não quis estar a colocar açúcar em pó, o que não justifica não ter usado umas raspas de limão ou rodelas para enfeitar.
    Partilho esta receita para aquelas pessoas que estão numa alimentação mais regrada para perder peso e querem cometer o pecado da gula, sem pecar muito e sem sentirem muita culpa, para além disso é um bolo sem glúten e sem lactose.
    Esta receita foi tirada do livro "Prazer sem Pecado" e eu gostei muito, o Bolo de Limão ficou muito fofo, parecia quase pão-de-ló e o sabor a limão dá-lhe um gosto maravilhoso, o namorado gostou muito.
    A quantidade desta receita não dá um bolo muito grande nem muito alto.


8g de fermento em pó / 5g raspas de limão / 150g de farinha de arroz / 100g de açúcar amarelo 
100ml de óleo de girassol / 3 ovos

Modo de Preparação:
- Bata as gemas com o açúcar e o óleo;
- Junte a farinha com o fermento e a raspa de limão, batendo sempre;
- Bata as claras em castelo e depois envolva no preparado levemente;
- Coloque numa forma untada e leve ao forno a 180º por 30-35 minutos, fazendo sempre o teste do palito.

Nota:
- Usei o dobro das raspas de limão porque gosto muito do sabor.
- Na receita do livro, o bolo foi feito na forma de bolo inglês, ainda não tenho uma. 



Arrisque na cozinha e delicie-se! =)

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18 comentários

  1. Mesmo sem decoração, o teu está bem mais bonito que o da foto! Beijinhos

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  2. Que bom aspeto! Deve ter sabor a verão. ;)

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  3. Sugestão maravilhosa. A ver se experimento neste fim de semana.

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  4. Que apetitoso! Podes enviar-me uma fatia? eheheheh
    Beijinho*
    The best of me

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  5. ai então tenho de fazer :D , parece ser uma delicia :D
    Beijinhos ♡ O Olhar da Marina

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  6. Ver a foto do bolo faz-me querer comer uma fatia já. Parece delicioso.

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  7. nossa que receita ótima!! amei o bolo está uma graça nude bjs
    http;//unhasdaraquel.blogspot.com

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  8. Simples e apetitoso:) Obrigada pela receita,vou experimentar :)

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  9. hum já provava um fatia ,deve estar uma delicia e se é para quem está de dieta ainda melhor !

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  10. Adoro bolos caseiros, sobretudo de fazê-los e de come-los sem culpa :)

    *XoXo
    Helena Primeira
    Helena Primeira Youtube
    Primeira Panos

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  11. Muitos boa receita! Adoro limão!

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  12. Tem um otimo aspecto e se é sem culpa melhor ainda :D

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  13. É simples mas que tem um aspecto maravilhoso tem!

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  14. Adoro bolo de limão, vou ter de experimentar este!

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