Tarte de Requeijão


    Confesso que nestas últimas semanas tenho feito várias receitas frustradas e algumas o destino foi o lixo, foi tão frustrante que estava quase a desistir de fazer doces, sobretudo bolos, bolachas e coisas do género.
    Mas ontem decidi fazer este e finalmente foi uma receita que resultou, além de ter resultado, é uma verdadeira delícia, ficámos fãs aqui em casa.
    Fiz uma Tarte de Requeijão, uma receita do livro "Prazer sem pecado" de Gilberto Costa e Cláudia Viegas.
    E deixem-me dizer que já tinha um conjunto destes pratos há muito tempo e nunca os tinha usado e são tão giros, louça ao género do Bordallo Pinheiro.



250g de ovo (5 unidades) / 80g de farinha de arroz / 340g de requeijão light 
120g de açúcar mascavado / 1g de canela / 2g de açúcar em pó (opcional)

Modo de Preparação:
- Misture a farinha com o açúcar e a canela:
- Adicione os ovos aos poucos mexendo sempre;
- Adicionar o requeijão e mexer com uma vara de arames até obter uma massa homogénea;
- Colocar a massa numa forma de bolo untada e forrada com papel vegetal no fundo;
- Levar ao forno de 180º a 200º, por cerca de 40 minutos.
- Polvilhar com açúcar em pó.


Notas:
- Como tinha apenas uma embalagem de requeijão de 200g, as restantes 140g usei queijo quark e ficou muito bom.
- Açúcar em pó não faz parte da receita original.
- Na receita original a canela são 0,5g, mas juntei 1g e para o meu gosto até podia ter colocado um bocadinho mais.

Arrisque na cozinha e delicie-se! =)

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12 comentários

  1. Eu faço imenso esta receita, confesso! A minha mãe adora!
    THE PINK ELEPHANT SHOE

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  2. Tão bom poder comer uma sobremesa assim sem culpas! O prato é lindo! E a tarte em forma de coração é amorosa! Realmente por vezes acontecem uns falhanços na cozinha, mas o importante é não desistir! Aliás, é com esses erros que aprendemos a melhorar! beijinhos

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  3. Ainda bem que não desististes! Ficou óptimo!!
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  4. Gosto muito de bolos com requeijão este parece muito bom e rápido de fazer. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  5. Olá Margot,

    Confesso que nunca comi mas, a receita parece deliciosa!!

    Um beijo,

    www.purestyle.com.br

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  6. Ai eu amo tarte de requeijão, a minha avó costuma fazer mas acho sempre super complicado... tenho que me aventurar :P
    Beijinho, ganhaste uma nova sub!
    http://omundodajesse.blogspot.pt/

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  7. Também tenho tido algumas receitas que não me têm corrido bem, compreendo "a dor" =P Esta tarte de requeijão tem de ser uma delícia!

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  8. Oh minha nossa....

    Beijinhos
    www.pirilamposemarte.com

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  9. Que delícia! Só de imaginar fico a salivar.

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  10. Fiz esta receita hoje de tarde e estava uma delícia. ;) Aprovado! :)

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